音更町農協女性部料理講習会

 

 

　6月26日、音更町農協女性部は、北海道ホテルにて料理講習会を開催し、部員24名が参加しました。

　今回の料理講習会は、野菜や豆などを使ったデザートをテーマに、北海道ホテルの横溝勇二製菓長が考案された「トマトのパルフェグラッセ、トマトのコンフィチュール添え」と「金時豆のパウンドケーキ」の実演を行いました。実演終了後には、講習メニュー2品のほか、総料理長監修スペシャルランチコース料理を堪能しました。美味しい料理を楽しみながら交流を深め、充実した研修となりました。