材料（4人分）

玉ねぎ	2個
大豆水煮	100g
サラダ油	大さじ2
コンソメ	小さじ1
塩・胡椒	大さじ2
水	600ml

作り方

１	玉ねぎは皮をむいてスライスし、塩をまぶして水けを切ります。
２	サラダ油を鍋に入れて、①をじっくり薄茶色になるまで炒めます。
３	②に水を600ml入れて大豆水煮を加え、コンソメと塩・胡椒で味を調え、完成です。